깻잎전 만드는법/두부야채 재료

요즘 깻잎이 많이 나는철이죠~
향기도 좋고 고소한 깻잎전 만드는법
해볼께요~

깨끗이 씻어놓은 깻잎을 준비해주시고
홍고추는 데코레이션 해줄거예요

전분가루.달걀두개도 풀어줬어요
전분가루가 없음  밀가루로 해도 되요

야채는 다진양파.당근.고추한개
마늘한스푼.소금조금

깻잎에 전분가루를 골고루 묻여주세요
약간의 물기가 있어야 잘 묻어나요^^

다음 버무려놓은 두부야채소를
깻잎안에 적당히 올러주세요

반으로 접어 달걀물을 묻여주시구

달궈진 약불 후라이팬에 올려주세요
위에 홍고추도 하나 데코레이션!!

노릇노릇 구워주세요
전 약간 싱겁게 했는데 초장.간장
아무거나 찍어 먹어도 맛있네요^^