백종원 만능춘장☆짜장볶음밥

만능 볶음 고추장에 이어
만능춘장 까지 대박이네요!!!
백종원 선생님 만의 레시피 만능춘장으로
집밥짜장면.볶음밥.해물쟁반짜장
짜장라면.떡볶이 까지!!!
안되는게 없는듯!!!

그래서  전 오늘 집에서 만능춘장 만들고
짜장 볶음밥을 만들어 먹었어요^^

백종원 만능춘장 재료
춘장300g1개
돼지고기간거 2컵
다진 양파3컵
파1컵
설탕3/2컵
간장3/1컵
식용유1컵
굴소스2/1컵
다진생강 숟가락기준3/1스푼(없으면x)

우선 식용유1컵+다진대파
파기름을 내주고 파가노릇노릇 해질때까지
볶아줍니다

파기름이  나오면 다진양파3컵을
넣어주시고 볶아주세요

 볶아주다고
다진돼지고기 2컵+다진생강을
넣고 볶아주세요

돼지고기가 뭉치지 않게 풀어줍니다

수분이 날아가고 기름층이  올라오면
설탕3/2컵 넣어주세요
전 흑설탕을 넣었어요^^

설탕이 녹으면 간장3/1컵 가장자리에
부어주세요~~꼭!!!
풍미를  더 높여준데요^^

그 다음 굴소스 2/1컵넣고

마지막 하이라이트 춘장300g을
쭉~~~~짜셔 넣어주세요
백종원 만능춘장 볶아주는시간은
지금부터 "약"불로 10분간 볶아주시면 되세요
춘장이랑 기름이랑 분리가 될때까지!!

덥지만 인내심을 갖고
잘 저어가며 만능춘장을 완성해주면 끝!!
자취하거나 집에서 정말 간단하게
만들어 먹을수있으니 대박!!
백종원 선생님 짱이네유~~^^

만능춘장 넣고 볶음밥 완성!!