아침일찍 돼지앞다리살 수육해먹었어요
어제부터 먹고싶어 사놨다가 아침에 수육파티!!
원래는 삼겹살로 수육을 많이 해먹지만
울 신랑은 고기를 더 좋아해서 앞다리살로^^

수육은 삶는시간이 젤 중요하고 퍽퍽하지않게
돼지 특유의 냄새가 나지않게 하기위해선!!!
돼지 앞다리살 수육 재료
대파.양파.월계수잎.통마늘.후추가루.파슬리가루

냄비에 대파를 깔고 그위에 양파를 깔고
마늘.월계수잎.후추가루.파슬리가루 조금넣고
물양은 야채가 자작할정도만
절데로 물 많이 넣으시면 안되요!!!!!!!
우리는 물에 삶는게  아니라 찜을 해줄거니까요!!!
돼지앞다리살 삶는 시간은 강불로 15분
약불로 45분을 푹~~~

한시간 삶아진 돼지앞다리살!!
잘 익었쥬~~~
이렇게 삶으면 돼지 특유의 냄새도 덜나고
특히 돼지비계가 정말 야들야들~

젓가락 꽂아서 얇게 썰어내면 됩니다^^

앞다리살이랑 겯들여 먹을 부추무침

알싸한 마늘도 썰어서 냠냠~~^^
특별한날이 아니더라도 돼지 앞다리살 수육
정말 맛있네유~~
시간 꼭 확인하시구 맛있게 삶아 드세요